区别1.细胞破壁机集合了榨汁机，豆浆机，料理机，研磨机，果汁机等功能，达到一机多用。破壁机重点在于可以瞬间击破食物细胞壁，有效萃取植物生化元素，而料理机打豆浆，榨果汁，是榨汁机变得多元化之后的产物。

区别2.细胞破壁机价格区间比较大，料理机价格大概几百块钱。

区别3.细胞破壁机营养价值高，功能多样化。料理机营养价值相对于破壁机逊色，但成品新鲜。

细胞破壁机就是一台「高速搅拌机」。但是商家都宣称：破壁机能够打破食物细胞壁，让食物释放出更多的营养物质，身体吸收更好。其实，“破壁”，其实就是打破细胞壁，也就是食物细胞最外面那一层结构。破壁机确实可以给食物破壁。但是，打破细胞壁，其实并没有多么神奇。

破壁就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。常见食材中（果肉、种子）细胞大小一般在20-μm之间，以下为几种常见食材果肉细胞大小：山药：15μm左右，花生：50μm左右，胡萝卜：60μm左右，苹果：μm左右，葡萄：μm左右，大番茄：μm左右。

料理机一般有好多功能，可以搅拌，打果泥，打奶昔，还可以干磨。

但其功率小，所以打水果，尤其是纤维比较粗的水果，都不会打的太细腻。而且它还不适用于打坚硬的粉类食物，比如冰糖和冰块等。

细胞破壁机使用方式：

1、操作方式：分为旋钮操作、按键操作和触控操作3种方式。旋钮操作通常需要用户自己控制工作速度与时间；按键操作和触摸操作已设定好工作时间和速度，用户只需选择相对应的功能即可，操作更简单。除此之外，有部分产品将两者结合，让操作更方便。

2、显示方式：常用显示方式有液晶屏显示和数码管显示2种。以图文显示清楚，灯光均匀，易识别为宜。

3、实际操作中，需看看上盖、杯体等产品的拆装、清洗是否方便。

4、食谱、产品配件、售后之类是否齐全、专业。